Mückenstiche à la carte Dinner mit Herricht & Preil Klassikern

Variation von Brot und Laugengebäck

mit Paprikafrischkäse, Gurkendip und Basilikum-Tomaten-Pesto

Salat von Belugalinsen und Zucchini

mit einer Praline vom Rind und Meerrettich, dazu Paprika-Rucola-Crostinis

Kartoffelsuppe mit Waldpilzen

und frischen Kräutern

Hauptgang im Januar - Oktober

Gebratene Schweinemedaillons

mit Bärlauchpesto, Peperonata, Prinzessbohnen, Karotten und Kartoffelgratin

oder

Gebratenes Zanderfilet

auf Gemüse Brunoise, Zitronenrahm, Dill-Öl und Kartoffelgratin

Hauptgang ab November

Knusprige Entenkeule

mit Apfelrotkohl, Preiselbeerjus, Kartoffelklößen und geschmolzener Semmelbutter

Für alle Vegetarier bieten wir ein fleischloses Hauptgericht

Kichererbsen-Masala

in würziger Kokos-Tomatensauce mit buntem Gemüse, gegrilltem Ziegenkäse und Jasmin-Reis

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern

mit einer Kugel Vanilleeis und Apfel-Vanille-Ragout

begleitende Getränke für die Dauer der Dinnershow:
Prosecco, Rotwein, Weißwein, Bier, Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Espresso